酱黄瓜的腌制方法配比例是多少

以10斤黄瓜为例:准备5斤黄瓜、250 g辣椒、250 g姜、60 g辣椒、7个蒜头、200 g味精、500 g糖、200 g -250 g白酒、1500 g酱油、150 g色拉油。 腌黄瓜的腌制比例:黄瓜