毛竹笋怎么晒笋干

1.准备食材:春笋和盐。 2.鲜竹笋去壳洗净，沥干水分，切成大块。 3.锅中加水，烧开后放入盐和春笋，小火煮30分钟。4.捞出冷水，沥干。 5.均匀铺在竹筛上，晒5天左右。