芹菜为什么叫芹菜

芹菜的中文学名为“芹菜”，又名胡琴、夫妻菜等。它是伞形科、阿米沁、芹菜属植物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，在我国有着悠久的历史。