包粽子米泡多久合适

粽子浸泡3-12小时为宜。 包饺子前一定要泡糯米，因为泡好后会因为吸水而膨胀，从而增加糯米之间的摩擦力，可以让糯米在包饺子的时候更加紧实，不会因为糯米打滑而包不起来。