水笕

马齿苋(马齿苋科) Portulaca oleracea L.。

大部地区均有，生田野、路旁。

药用全草，鲜用或干用。

茎叶茂盛时采收。

汉族民间故事。

流传在安徽省。

内容系讲华佗认真行医的故事。

华佗行医从不等病人上门，而是经常背着药箱送医药上门。

有一次行医忘了回家，别人家已经张灯结彩过年三十了，可华佗离家还有十几里路，他口渴，进村找水喝。

只见一位老大娘端了一碗赭色的水，用匙子舀着浇到门坎上，并口口声声念叨着“安乐菜保平安”的话。

华佗一问，知道安乐菜叫马齿苋，有防毒作用，就向老大娘要了一把回家，并记下了它的各种特征、药性。

第二年家乡流行痢疾，华佗将自己家的药给了乡亲们，却无药给母亲治病了，便又想到了马齿苋，亲自采回来熬成汤给母亲喝，谁知喝了立刻止泻。

华佗便把草药传出去，防止了痢疾的传染。

事后，华佗对马齿苋的功能、花色做了补充。

从此马齿苋就既作菜用，又做药用。

见《安徽民间故事》。

马齿苋药材 多皱缩卷曲。

茎圆柱形，表面黄褐色，有明显纵沟纹。

叶对生，易脱落破碎。

完整者倒卵形，绿褐色，厚肉质，全缘。

花小，3～5朵生枝端，黄色。

蒴果小。

味微酸。

功能主治 清热解毒，凉血止血。

用于热毒血痢，痈肿，湿疹，丹毒，便血，崩漏等。

30～60g。

性味·主治 菜(茎叶) 酸， 寒， 无毒。

藏器： 诸肿瘘疣目， 捣揩之。

破痃癖， 止消渴。

苏颂： 能肥肠， 令人不思食。

治女人赤白下。

苏恭：饮汁，治反胃诸淋，金疮流血，破血癖癥 瘕， 小儿尤良。

孟诜： 作膏， 涂湿癣、白秃、杖疮。

煮粥，止痢及疳痢，治腹痛。

《开宝》： 服之长年不白。

治痈疮， 杀诸虫。

时珍： 散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。

子 《开宝》： 明目。

孟诜： 延年益寿。

《心镜》： 青盲白翳， 除邪气，利大小肠， 去寒热。

马齿苋有多种别称，如五行草、长寿菜、马齿菜等。

马齿苋可见于除高寒地区外的任何地区，全球均有分布，是世界第八大最普通植物。

在我国，马齿苋既可药用，又可食用，是药食两用的植物。

马齿苋是我国卫生部划定的78种药食同源的野生植物之一，曾被列入2008年北京奥运会的菜谱。

马齿苋最早见于《新修本草》，在历代本草中均有记载，只是所载名称有所不同。

在古代的中医药典籍中大多认为，马齿苋性寒，味酸，无毒，入肝、脾、大肠经，有疏肝理气，健脾养胃，润肠解毒的功效。

2015版《中国药典》中所载马齿苋的功效为清热解毒、凉血止血、止痢。

中医认为，马齿苋的药效主要体现在清心、肝、肺与大肠之热；清火、解毒；凉血、降肝胃之火等。

关于马齿苋煮水喝的作用，主要是看这味药最突出的功效。

马齿苋是各种肠道疾病的首选良药，对于大肠经而言，它具有解毒、消炎、祛热等作用，基本上可以通治肠道热证。

民间也常用马齿苋治疗肠胃疾病。

此外，马齿苋还能用于治疗某些皮肤病，主要原因是马齿苋的解毒功能内外兼治，内走血分，外行皮肤。

无论内服，还是外用，或是内服与外用并行，都可以很好地治疗某些皮肤疾病。

马齿苋虽然功效广泛，副作用小，但有些人还是不适宜食用。

马齿苋性寒，易致滑胎，孕妇不宜服用。

此外，体质虚弱，脾胃虚寒的人应少吃，腹部着凉而引起腹泻的人也不能食用，以免加重病情。

遵循中医师诊断，辨证服用马齿苋才可获得较好的疗效。

参考文献[1]张斌荣,丁明华.马齿苋的食用价值与人工栽培[J].新农村,2018(03):18.[2]叶梅荣,王晓鹏,刘爱荣,黄守程,王长佳,邵俊兰.药食两用植物马齿苋的研究进展[J].安徽农业科学,2017,45(32):140-141,164.作者 陈佳帅，北京市密云区中医医院，主管药师，药事网成员。

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