馒头没有酵母粉怎么办 没酵母粉怎样发酵馒头

1.米酒发酵:将面粉、白糖和适量米酒放入盆中，搅拌均匀，然后将面粉揉成光滑的面团；盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。 当面团变成两倍大时，取出揉至表面光滑，再分成小份揉匀。