半空儿是什么

半空儿是什么

半空儿是由花生里剔出来的颗粒不饱满的瘪壳花生，北京人称之为“半空儿”，比花生质量差，价格便宜。冬季晚间，小贩下街叫卖，吆喝、半空几多给。半空儿售价便宜，相当花生的三分之一价格，平民人家，花少许钱，可买一堆，供家人消磨时光。围炉取暖，剥若半空儿，香酥而且路带丝丝甜味。

我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中。2008～2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全国的93.5%，总产占全国的96.0%，成为我国花生的主要产地。其中，南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩，种植面积总计占全国的35.8%；总产占全国的30.3%。