微波炉常见的故障现象

关于微波炉的4个常见的错误常识

微波炉问世以来，成为了很多家庭的新宠。但是一直都说微波炉对人体有伤害，影响食物营养。根据国外健康网站Health and Prevention，以下是关于微波炉的四个常见错误。

1。用微波炉烹饪食物容易导致营养流失？

你不用太担心微波炉会干扰食物中的营养。耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨(David Katz)认为，事实上，任何烹饪方法都会对食物及其营养成分产生化学变化，如维生素C、ω-3脂肪酸和一些对热敏感的抗氧化剂。他说，蔬菜的营养成分可能会溜进烧菜的水里。用微波炉烹饪时，使用的水较少，反而可能保留食物的营养成分，使其更好。

2。微波炉会致癌？

微波炉利用食物中水分子吸收的辐射加热食物，可以使水分子振动产生热能，从而烹饪食物。但是微波只是加热，并不会导致食物致癌。只要遵循说明，它对人类没有已知的危害。

3。微波炉的辐射会泄漏出来。不要站得太近？

以前微波炉可能会漏电，但政府随后制定了新的标准，规定只要微波炉的炉门一打开，就必须立即停止微波的产生，同时还要限制微波炉使用过程中能够发出的微波辐射的量。使用时，它与微波炉的距离只有2英寸(1英寸=2.54厘米)，接触到的微波辐射量远低于足以伤害人体的量。请记住，当您发现烤箱门损坏或歪斜，且无法有效正确关闭时，建议停止使用并更换新的微波炉，以确保您自身的安全。

4。微波炉完全可以烹饪食物？

根据联邦农业部的说法，微波会穿透食物约1 ~ 1.5英寸(1英寸=2.54厘米深)，因此热能无法到达较厚的食物中心。大卫·卡茨博士解释说，用微波炉烹饪鸡肉或红肉特别危险，因为未煮熟的肉可能导致食物中毒。因此，建议将微波炉作为厨房助手，用于加热熟食或解冻待烹饪的食物。