乐山十大人气餐馆是什么?

乐山十大人气餐馆是什么?

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冯三孃跷脚牛肉

冯三孃跷脚牛肉是乐山著名的一家主打乐山名小吃“跷脚牛肉”连锁餐厅，在乐山、南京、成都、上海、重庆都有分店，也是乐山一家人气颇高的本地连锁餐馆。餐馆招牌美食是跷脚牛肉，汤味纯正，非常地道。其它推荐菜品包括豆腐烧脑花，必烫老三样：牛肉、牛舌、毛肚‍，粉蒸系列也可以一试。

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古市香跷脚牛肉

古市香跷脚牛肉创建于1944年，坐落在苏稽镇峨眉河畔，以经营跷脚牛肉而闻名省内外。店内招牌美食是翘脚牛肉，汤浓肉白，美味正宗，牛肉、牛舌、牛百叶、炒肝都是必点的经典。除了跷脚牛肉，还有牛肉饼、油捞牛肝、毛血旺、豆腐脑、甜皮鸭等乐山其他名小吃。

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叶婆婆钵钵鸡

叶婆婆钵钵鸡创建于1980年，总店位于东大街，是乐山知名的餐饮店。招牌美食当然是钵钵鸡，非常地道，响皮、牛肚、郡肝、鸭肠、凤尾等是叶婆婆家必拿的经典单品，还有毛肚、牛肉、贡菜、海带、西兰花、无骨鸡脚等。他家的钵钵鸡分成两种口味，红油和藤椒，红油的香辣，藤椒的鲜麻，推荐两种口味都试一下。除了钵钵鸡外，手工薄饼也是叶婆婆的招牌小吃之一，吃起来甜中带辣。

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王浩儿纪六嬢

王浩儿纪六嬢是乐山一家名气很大的甜皮鸭店，每逢节假日总是排满了长长长队。甜皮鸭是其招牌美食，他家的特色甜皮鸭沿用清朝御膳工艺改进而成，刚出锅的甜皮鸭非常酥脆，鸭肉也很入味，非常正宗。除了甜皮鸭外，藤椒爪爪也是一绝，啃到停不下来，还有卤鸡脚、鸡翅等卤菜。

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牛华八婆麻辣烫

牛华八婆麻辣烫始创于1988年，上过《舌尖上的中国3》、湖南卫视王牌综艺节目《天天向上》、CCTV《家乡至味》、四川电视台《天府食舫》等节目，是乐山人气火爆的火锅串串店。牛华八婆的锅底包含十几种香辣，味香而不燥，辣却不油腻，菜品种类多，100+种串串和涮菜，非常新鲜，店里的串串都是每天现切、现腌、现串。店内的大刀腰片是必点单品，入口麻辣鲜香、脆嫩多汁；人气涮品还有麻辣牛肉、脆毛肚、生抠鲜鸭肠、大刀五花肉等等。

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游记肥肠汤

游记肥肠始创于清朝咸丰年间（1855年），至今已传承四代，先后荣获“乐山老字号”、“四川老字号”、“中华老字号”等多项荣誉，连续多次接受央视美食栏目、四川电视台和乐山电视台的专题采访，享誉全国。招牌美食是游记肥肠汤，汤白鲜浓、质地软嫩，尤其是他家的豌豆肥肠汤，是店内的一绝，也是进店必点的菜。

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古真记钵钵鸡

古真记菜品非常新鲜，30+款串串任你选，有麻辣红油和清爽藤椒两种口味。作为古真记招牌的汉阳鸡肉，那紧实细嫩的鸡肉口感让人念念不忘！嘎嘣脆的小郡肝、入味十足的鸡尖、牛肉串串、猪皮串串也是必点单品。除了钵钵鸡外，还有特色咔饼、甜皮鸭、乐山豆腐脑等经典小吃。

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芳芳跷脚牛肉

芳芳翘脚牛肉是乐山一家很有名气的网红翘脚牛肉店，手艺传承于光绪年间，招牌美食是跷脚牛肉，味道很正宗，凭着独特的鲜香，圈粉无数。他家的跷脚牛肉味道偏清淡，要配他家秘制干碟吃，肥牛、牛百叶、牛筋、牛肝是他家必点的经典“老四样”。除了翘脚牛肉外，还有招牌特色血旺、粉蒸牛肉、红糖饼、冒烤鸭、酸菜鸭血、凉粉脑花等特色菜品。

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串妹花式冰粉

串妹花式冰粉创立于1997年，是乐山人气旺的甜品店。串妹家的冰粉一直秉承着手搓原则，所有的冰粉都是店内手工制成，店内用的红糖也是古法手工翻砂红糖，自然虏获大批好吃嘴的“芳心”。店内拥有包括三鲜冰粉、丈母娘冰粉、招牌花式冰粉、柠檬冰粉、西米露等多款人气单品，除了冰粉，藤椒味钵钵鸡、红油味钵钵鸡、红糖凉糕也是进店必点品。

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九九豆腐脑

九九豆腐脑起源于清代名厨王万吉，传承200多年历史，凭借一碗豆腐脑而闻名，是乐山必去打卡的美食店之一。牛肉豆腐脑作为九九豆腐脑的王牌，一定不能错过，熬制了2-3个小时的牛肉汤头打底，加入花生、芹菜、大头菜等多种配料，最后再倒入两个蒸笼的粉蒸牛肉，一碗麻辣鲜香滚烫的牛肉豆腐脑就成了。还有蛋冲豆腐脑、传统豆腐脑、鸡丝豆腐脑和肥肠豆腐脑等口味任你选择。