柿饼子的制作方法

1、首先选择软硬适中的柿子，将柿子洗干净后沥干，完全沥干后将柿子的外皮削掉削掉后的表皮晒干后留着备用。

2、将柿子放在烧开的热水中烫一烫，将烫好的柿子放在阳光下晒，也可以选择将柿子用绳子从蒂处串起来晒。

3、晒了几天后可以轻轻揉捏柿子，继续晒几天后再次揉捏，力道偏大一些，再晒个几天即可。