烤榴莲会中毒吗

烤榴莲的危害(烤榴莲会破坏营养吗)

大量食用烤榴莲容易上火，会引起口腔溃烂、咽喉痛等症状；榴莲本身的味道不是所有人都能接受的，这种挥发性硫化物气味受热后会剧烈挥发，刺鼻的气味容易刺激人体呼吸道；烤榴莲会降低营养价值，营养成分会流失。

1、上火

榴莲本身是一种营养丰富的水果，不仅含有丰富的蛋白质和热量，还含有大量的膳食纤维、碳水化合物和维生素等。烤榴莲蒸发了榴莲的水分，所以大量吃烤榴莲容易上火，尤其是上火的人会更容易引起口角、喉咙痛等症状。

2、味道刺鼻

虽然榴莲的营养价值很高，但是榴莲的气味并不是所有人都能接受的。榴莲的气味主要是一种挥发性硫化物，加热后会剧烈挥发，所以烤榴莲会散发出强烈的刺激性气味，可能会刺激人体的呼吸道和呼吸道黏膜。

3、营养降低

烤榴莲增加了榴莲的风味，但实际上烤榴莲也降低了榴莲原有的营养水平，尤其是榴莲中含有的维生素等物质在加热后会流失。所以榴莲如果不是特别需要，还是生吃比较好。味道浓郁，营养价值高。

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