如何制作黄油曲奇_黄油曲奇怎么做好吃?

如何制作黄油曲奇_黄油曲奇怎么做好吃?

黄油曲奇是一种饼干，它适合老年人与小孩食用，它深受现在人的喜爱，它是用低筋面粉与黄油做成的，低筋面粉可以做成不同种饼干，并且口感都很不错，低筋面粉的营养也比较高，它对我们的身体没有任何的坏处，同时饼干也可以当做早餐，黄油曲奇看起来也很不错，吃起来甜甜的，同时也能够增加我们的食欲，它可以每天食用。

主料

盐 ：2g黄油 ：80g

低筋面粉 ：92g

糖粉 ：35g

全蛋液 ：14g

辅料

香草精 ：1/2小勺

具体步骤

第一步

1.糖粉35克

第二步

2.全蛋液14克

第三步

3.黄油软化，准备好所有的材料，就可以动手 *** 作啦~

第四步

4.软化好的黄油分三次加入糖和盐，用电动打蛋器搅打均匀

第五步

5.分三次加入全蛋液，打至体积稍大，颜色稍白

第六步

6.像这样有点蓬松的羽毛状

第七步

7.筛入面粉

第八步

8.用刮刀板搅拌均匀至见不到面粉颗粒

第九步

9.将面糊装入裱花袋中，在油布上挤花型。烤箱预热后180℃烤15分钟左右，香喷喷的曲奇饼干就出炉啦!

烹饪技巧

①黄油要充分软化，用手指能轻压出一个坑状

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