夏天炖乌鸡汤放什么材料沙县小吃_夏天炖乌鸡汤最好的搭配食材?

夏天炖乌鸡汤放什么材料沙县小吃_夏天炖乌鸡汤最好的搭配食材?,第1张

夏天炖乌鸡汤放什么材料沙县小吃_夏天炖乌鸡汤最好的搭配食材?

夏天炖乌鸡汤可以放一些滋补养生的东西,例如当归、枸杞党参等,煮的时候用纱布包起来再放进锅中即可,能让乌鸡汤的一价值更高。炖乌鸡汤将乌鸡切成小块,焯一下水,接着和花椒、姜片、党参一起放进砂锅中煮制,出锅前撒上枸杞即可。

夏天炖乌鸡汤需要放什么材料

夏天天气比较热,不能吃一些太过油腻或脂肪含量很高的食物,在炖乌鸡汤的时候也要注意,为了健康着想可以放一些滋补养生的中药材,例如当归、枸杞、党参等,煮的时候用纱布包起来放进锅中,能让乌鸡汤的营养价值更高。

夏天乌鸡汤的炖法

准备食材:乌鸡、枸杞、党参、老姜、盐、胡椒粉等。

1、乌鸡切成小块,姜片清洗干净切片,在锅中倒水,加入花椒,等水烧开之后将乌鸡放进去焯一下,捞出来之后清洗干净放到盘子里备用。

2、将另一块姜切片,和乌鸡、红枣、党参一起翻到砂锅里面,开火进行煲制,在快要开锅之后将枸杞撒进去再煮5分钟左右,焖好后撇去浮油,就可以吃上鲜美的乌鸡汤了。

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