盐焗鸡外皮黄润，美味可口，最简单快捷的做法是用电饭煲做，很省时，也很节力。对于大多数时间观念较强的人来说，都是非常好的选择。盐焗鸡的做法电饭煲也能显美味，为了成为美食达人，一起随小编来看看盐焗鸡的做法窍门吧!
盐焗鸡的做法电饭煲
准备食材：鸡半只、厨房油纸2张、葱、姜、淀粉、料酒、盐、面粉适量
1、活鸡半只，用料酒腌制半小时左右，除掉腥味。
2、在油纸上放上准备好的葱、姜。
3、将盐和面粉加入适量的水搅拌成盐面团。
4、用油纸包住鸡，再外层用盐面团将鸡团全部的包好，在电锅里直接蒸饭一样蒸，在锅底垫姜片葱结和加油，不放水。可以防止蒸糊，影响口味。
盐焗鸡的做法窍门
用电饭锅做盐焗鸡最大的窍门是防糊，防糊的窍门是加在电饭锅底加入适量的油，可以防止鸡肉变糊，也可以防止鸡肉变干。盐焗出来的鸡肉吃着较干会影响风味，吃起来很不好，放姜片葱可以很好的防止产生苦味，做出来的鸡肉更鲜美。
通过上面的介绍，盐焗鸡的做法电饭煲做的好吃方法大家都清楚了，只要掌握了盐焗鸡的做法窍门，做出来的成品不但漂亮，还十分的美味。
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