月饼苏式与广式的区别_广式月饼和苏式月饼的区别?

外观不同

苏式月饼外观多以白色、白黄色为主，皮层酥脆掉渣，而方式月饼外观多呈现为黄色，最大的特点是皮薄松软，造型结构稳定，不会掉渣，从外形上来论，广式月饼更显精致美观。

口感不同

苏式月饼以酥脆掉渣闻名于世，口感稍带硬质，滋味很丰富，吃了不腻口。而广式月饼以松软闻名，不会出现吃时掉渣现象，一般的方式月饼都很甜腻，也有咸味月饼，或者咸甜风味。