如何制作花椒粉更麻_怎样做花椒油更香更麻?

1、选择花椒

首先需要采购品质较好的花椒粉，像天知椒、九叶青都比较好，它们的品质和麻香味都很出众，是制作麻香花椒最好的选择。

2、炒香花椒粒

将花椒粒放在锅中炒出香味，就可以关火。

3、碾磨花椒粉

可以用料理机的制作，省时省力，如果没则可以用擀面杖来回碾压成粉即可，整个制过过程要干燥干净的环境下进行。

4、过滤花椒粉装罐

人工制作的花椒粉可以用网筛进行过滤，将粉末装入玻璃罐内，没有碾细的再碾压一下，用料理机做的可以直接将花椒粉装罐储存即可。