你不能。巧克力的保质期一般在3年以内。从成分上来说,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,另一类是代可可脂(包括精炼油、植物油等)制成的复合巧克力。)换可可脂。如果将巧克力存放在冰箱中,巧克力表面会出现结霜或防结霜现象,容易滋生细菌。
储存巧克力的最佳温度为5℃-18℃。夏天的时候,如果室温过高,最好先用塑料袋密封起来,然后放入冰箱保存。取出时,不要马上打开,让它慢慢升温,接近室温时再打开。冬季室内温度低于20℃时,存放在阴凉通风处。当然,为了保持巧克力最好的风味和口感,最好是尽量多吃,尽量多买,一次吃最新鲜的。
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