板栗可以直接去皮生吃,也可以煮熟后去皮食用。它还可以用来制作甜点、菜肴、汤等。,如板栗糖水、板栗蛋糕卷、红烧板栗鸡、红烧板栗排骨、山药板栗排骨汤等。
板栗的吃法红烧栗子鸡,又称栗子烧鸡,属于江苏菜。它的主要原料是鸡肉和板栗,是一道色香味俱全的名菜。
板栗糖浆的主要原料有银耳、鲜板栗、鲜莲子、鸡蛋、冰糖等。
板栗又名栗、栗、毛栗、栗,原产中国,是中国最早食用的著名坚果之一。
板栗在亚洲、美洲、非洲和欧洲都有广泛的分布和栽培。
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