猪肚怎么洗都有味

猪肚怎么洗最干净,无腥味?(猪肚怎么清洗干净无腥味)

想把五花肉洗干净，没有腥味，就要先用清水洗干净，然后加入适量的面粉和白醋，用手摩擦五花肉的内外层。面粉可以有效清洗五花肉表面的黏液，白醋可以去除五花肉的腥味。最后，将一些葱、姜、蒜和五花肉焯一下，捞出洗净。

猪肚如何挑选

挑选五花肉时，注意看其颜色是否正常。还要看看胃壁和胃底有没有血块或者坏死组织。再闻一遍有无异味、异味等。

新鲜的五花肉有d性，有光泽，颜色一般是白色带一点淡黄色。如果五花肉里有坏死组织，这部分就会黑紫。

新鲜的五花肉白中带青，没有d性和光泽，肉软，里面有硬疙瘩，不宜购买。

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