把杀好的鱼洗干净再放进冰箱,因为鱼杀了以后,上面会残留很多污物,不清洗容易滋生细菌。并且在清洗杀鱼后,最好在鱼的表面和腹部涂一些盐,这样可以让鱼保存的时间更长。
杀好的鱼放冰箱前要洗将杀死的鱼清洗干净,然后放入冰箱。被杀死的鱼会在体内留下一些内脏或其他污物。如果不清洗干净直接放入冰箱,很可能会腐烂,冰箱会有难闻的气味。
虽然冰箱可以减缓细菌的繁殖速度,但是如果不彻底清洗,鱼还是会很容易变坏。因此,在将杀好的鱼放入冰箱之前,要将内脏和鱼鳃取出,冲洗干净。然后,在鱼的肚子上抹上少量的盐,然后把鱼放在冰箱里冷冻,这样鱼就不会长时间变质。
用冰箱储存鱼时,要用保鲜袋密封,这样可以防止鱼因鱼体水分蒸发而变干,失去新鲜度。同时也可以防止鱼在保存过程中与冰箱中的其他食物混合,防止其他食物或鱼的味道受到影响。
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