将螃蟹放入温水中浸泡不超过六分钟。这时候让螃蟹往自己身上抹脏水,吐的差不多了。然后,把螃蟹拿出来,用拇指和中指压住螃蟹的两侧,然后用牙刷把他的蟹壳刷干净。
蟹是怎么清洗才干净拿出牙刷,抓住螃蟹的两侧,用牙刷清洗背部、腹部和口腔。然后清洗螃蟹的侧面、脚和钳子的根部。
抓住双钳,用牙刷柄自下而上提起双钳的关节,用拇指和食指沿着钳根抓住蟹钳。打开腹盖,把中间的屎从里往外挤。最后,清理螃蟹腹盖内的污垢和蟹爪。
吃螃蟹的时候要注意。水烧开后,至少再煮15-20分钟。只有彻底煮熟,才能杀死蟹肉的病菌。
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