豆芽炒多久能熟?

豆芽炒5分钟左右就熟了。确保豆芽煮熟。其中含有的皂角苷和血凝素是有毒物质，需要高温消毒。未煮熟的豆芽食用后会引起身体不适。如果分不清豆芽熟不熟，可以捏一下它的豆瓣。如果能捏碎，说明熟了。

炒豆芽需要多长时间

豆芽又叫豆芽，是我们生活中常见的食材。它们富含维生素C和甲基纤维素，食用后对人体有益。豆芽的烹饪方法有很多种，凉拌、火锅都可以，但最常见的还是炒豆芽。

炒豆芽前，可以在锅里焯几秒钟，既能去除豆腥味，又能保持口感不变软。豆芽一定要炒熟了再吃，因为含有有毒物质。如果没有煮熟，食用后会引起身体不适。一般来说，豆芽炒5分钟左右就熟了。当豆芽可以被压碎时，就意味着它们被煮熟了。

炒豆芽的做法很简单。先将豆芽清洗干净，特别是根部变色的地方，然后沥干水分；油热后，锅中放入蒜末，放入豆芽翻炒1分钟；加入辣椒、洋葱等食材，继续翻炒均匀；最后调味，出锅前在锅边倒点白醋。