豆子炖不需要一定的时间。一般放在锅里焖10分钟以上就够了。这时,豆子的颜色会变深,它们会变得完全变软。如果豆子比较老,炖的时间会比较长,大概15-20分钟。注意豆子一定要煮熟了再吃,否则会有中毒的迹象。
焖豆时间
豆角是我们生活中常见的豆类蔬菜,一般在夏季成熟上市。它营养丰富,味道好,所以很多人喜欢吃它。但相信大家都知道,豆角生吃是很危险的,毒素需要高温煮熟后才能破解,否则有害健康。
豆子一定要充分加热煮熟。将它们清洗干净,切成段,放入锅中煨10分钟以上。这样才能保证豆子成熟。如果不确定熟不熟,可以看看颜色。它本身没有绿色,只有变黑完全变软后才能出锅。
如果豆子很老,那么炖的时间会更长,大概15-20分钟。所以焖豆没有固定的时间。你只需要看豆子的颜色、味道、口感就可以了。如果不小心吃了未熟的豆子,要及时就医。
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