没有酵母怎么做包子的做法

如果做包子时没有酵母粉，可以用泡打粉、小苏打等化学膨松剂代替酵母粉发酵面团。或者我们可以把米酒、清水、面粉按照1:2:10的比例混合，揉成面团发酵，这样也可以做包子。

做包子不用酵母粉怎么办

做包子的时候，我们一般需要先把面粉揉成面团，然后放在温暖的地方发酵。在这里，经常加入酵母粉使面团膨胀。那么如果我们没有酵母粉，应该怎么发酵面团做包子呢？

如果家里没有酵母粉，我们也可以在家里找找发酵粉、小苏打等化学膨松剂。如果有，可以把它们倒入面粉和水中揉成面团。不过需要注意的是，小苏打的时候需要一点白醋。

如果没有化学膨松剂，可以看看家里有没有米酒，然后用水和面粉按照1:2:10的比例混合揉成面团，再用保鲜膜封好静置一段时间。