戚风蛋糕烤完后直接拿出来吗

奇峰蛋糕烤好后要马上拿出来，但是我们要把它放在桌子上摇晃两下，然后倒过来晾凉，这样才不会塌。制作奇峰饼，先将低筋面粉筛入油中，搅拌均匀，然后加入蛋黄和牛奶，再与打好的蛋清混合，倒入模具中烘烤。

需要马上把烤好的奇峰蛋糕拿出来吗

奇峰蛋糕烤好后，要马上从烤箱里拿出来。只是取出奇峰饼后，要立即放在桌上，摇晃两下再倒挂冷却，这样烤出来的奇峰饼冷却后才不会塌陷。

奇峰蛋糕是一种非常基础的蛋糕，很多人刚接触烹饪的时候都会学习制作。如果要做奇峰蛋糕，首先要把适量的鸡蛋敲碎，把它们的蛋清和蛋清分开备用。

然后将低筋面粉筛入油中拌匀，再加入蛋黄和牛奶拌匀备用。然后在蛋清中加入适量的白醋，打成奶油状。最后与蛋黄糊混合，倒入模具中烘烤。