清蒸鸭舌一般要蒸30分钟。看到蒸笼上有烟,可以用筷子戳一下,感觉很Qd。需要注意的是,酱鸭舌一般都是商家自制的,买回家后只需要直接蒸,不需要添加其他调料。
该蒸鸭舌了
酱鸭舌是一种很多人都喜欢吃的美食。自己做鸭舌往往很麻烦,所以在日常生活中,大多都是从超市或者熟食店购买做好的带酱的鸭舌,直接蒸,会很方便。
酱鸭舌一般蒸30分钟左右。你可以自己控制这个时间。看到蒸笼上有烟,可以打开锅盖,用筷子戳一下。感觉Q型就可以拿出来直接吃了。由于鸭舌在购买前已经被商家做好,蒸的时候不需要额外添加调料。如果口味比较重,可以加点盐、姜、蒜等。
蒸鸭舌时,温度也与蒸的时间密切相关。一般用大火蒸鸭舌到水满了,再转中火慢慢蒸就可以了。虽然一直用大火蒸鸭舌会更快,但也会让鸭舌变老,失去味道。如果温度太低,蒸的时间也会更长。
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