炸过馒头的油还能炒菜吗

炸过一次的油可以吃，但是一定要尽快用完，反复炸过的油不能重复使用。平时我们炸馒头的时候，可以提前用水打湿，这样就不会满油，影响口感。

炸馒头是一种非常好吃的食物，但是我们炸完馒头之后总会剩下很多用过的油。很多人觉得扔掉可惜，但又不敢乱吃。

其实只炸过一次的油可以再用，反复炸过的油就不能再用了。使用油炸馒头油时，要注意。你一定要尽快用完，因为炸出来的油容易变质。

我们平时炒馒头的时候，如果不把馒头处理好，馒头就会油腻腻的，味道很不好。为了避免这种情况，只需将其放入水中提前弄湿即可。