如何蒸米饭不粘锅

如果想用不粘锅蒸米饭，可以在蒸之前加一点油，这样做出来的米饭很好吃，而且有不粘锅。如果是用电饭锅蒸饭，可以先把米饭泡上十分钟，然后再把米饭炖几分钟。如果是用高压锅蒸饭，不要在饭做好之后马上开盖。

蒸米饭前，可以在米饭里滴几滴油，搅拌均匀，这样蒸出来的米饭又香又软，不会粘锅，颗粒清晰。除了用油，在米饭里放一点醋也有同样的效果。可以根据自己的爱好选择。

如果用电饭锅蒸米饭，可以先用清水浸泡10分钟再煮。这样可以省电，煮出来的饭味道更好。饭熟了，不要掀盖子。可以关掉电源，把米饭炖几分钟，防止米饭粘锅。

用高压蒸米饭。米饭煮熟后，会产生大量蒸汽。可以等蒸汽慢慢冒出来再开盖，这样米饭就不会粘锅，会很好吃。