电饭锅蒸米饭溢出咋办

米饭用电饭锅蒸会溢出来。煮饭前可以把米饭泡两个小时，或者煮饭前加一点油，防止溢出。米饭溢出可能是因为米饭太少或者水太多。只要水和米的比例正确，一般不会溢出。

为了防止米饭在电饭锅里溢出，可以把米饭洗干净，用清水浸泡2小时左右，不能让米饭浸泡太久，再加入适量的水煮沸。

也可以在蒸饭前往米饭里倒几滴油，搅拌均匀，开始蒸饭。这样也可以防止米饭溢出。也可以把米饭泡两个小时再加油，这样蒸出来的米饭更软更香，色泽诱人，纹路清晰。

但是，只要米和水的比例相等，就很少会溢出来。当你把水放进米饭里，你可以用你的食指测量它。如果水比米高一个食指关节，说明比例刚刚好。