绿豆不容易煮烂怎么办

煮绿豆，我们可以把它放在锅里炒5分钟，然后放在水里煮，这样大概半个小时就煮好了。或者将绿豆放入锅中，用武火煮沸，盖上锅盖焖10分钟，再加入适量冷水，20分钟即可煮沸。

夏天，人们常常会想到一碗绿豆汤，冰凉冰凉的。它能有效地驱散夏日的炎热，冰镇后使人感到清凉。不想喝的时候煮点粥是很合适的。

但是绿豆是硬的。当你在家煮它们时，你很容易煮很长时间。这时候就需要用到一定的技巧了。煮绿豆之前，我们可以在锅里炒5分钟左右。炒的时候一定要快炒，然后再煮。10分钟左右就会开花，半个小时就完全熟了，很省时间。