橙面粉是什么面粉跟生粉一样吗

成面和生粉的区别在于用途不同。成面是小麦淀粉的一种，可以用来制作其他零食和食品，而生粉是一种调料，主要用于食品上浆或增稠。

承面又称承粉、小麦淀粉，主要由无麸质小麦粉组成，是各种零食、食品的主要原料。生活中常见的虾饺、肠粉，都是用成绵做的。

生粉是玉米淀粉的一种，常用作调料，使食物具有顺滑的口感。也可以用生粉摊煎饼包裹肉类等食物的表面，增加食物的口感。

成绵也可以算是淀粉的一种，但它是生淀粉，可以直接食用，也可以加工成其他产品。生粉是一种调料，用于给食物上浆、增稠或摊煎饼、做果冻。