可以把蛤蜊泡在盐水里去沙。先把文蛤放在一个盆里,盆里的水到不了文蛤。根据盆中蛤蜊的数量,加入其2-3倍的盐,倒几滴香油即可除砂。
文蛤是海产品市场上常见的贝类,广泛分布于我国的南、北方海域。具有生长速度快、培养时间短、适应性强等特点,非常适合人工栽培。
花蛤的壳里一般都含有沙子,所以买的第一步就是去沙。先把它们放在一个盆子里。盆里的水刚好能过它们,然后根据它们的数量加入2-3倍的盐。
加盐后,往盆里倒几滴香油。等待3-5个小时后,大部分蛤蜊都能把壳里的沙子吐出来。如果蛤蜊里的沙子太多,可以找卖蛤蜊换海盐的老板把沙子去掉。
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