珐琅锅怎么用锅底不黑

第一次使用搪瓷锅之前先打开，一开始尽量用它来煮油腻的食物，少做淀粉含量高的东西。清洗搪瓷锅的时候要等它凉下来，使用搪瓷锅的时候注意要用木铲。

刚买回来的搪瓷锅，要做一个 首先。开锅 要处理，先用热水冲洗搪瓷锅，再用抹布擦干净。然后在锅内壁抹一层油，再用小火加热搪瓷锅。

搪瓷锅内壁的油干后，再刷一遍油，晾干。最后等锅自然冷却后，擦掉多余的油。搪瓷锅刚用的时候，尽量煮油腻的食物，避免做淀粉含量高的东西。

此外，使用搪瓷锅时，应先用中热的锅，然后加入食物用小火煮，并且在使用搪瓷锅后，应待其冷却后再清洗。还有，在使用搪瓷锅的时候尽量使用木抹刀，以免损坏锅的搪瓷涂层。