很多人工作时间长，身体累，收入低，很容易产生自己创业的想法。其中，零食行业门槛较低。整个移动三轮车可以不用租门面房，投资不大。说白了，就算失败了，也可以从头再来，不伤筋骨。整个投入在5000元左右，甚至更低。小吃生意主要是早餐和夜市。有人的地方，我们如果卖了它，就能赚钱。可以摸索一个星期，然后大批量投产，保证不亏。当你摸索出自己的出路时，事情就简单了。分享6种不用租门面房的小吃生意。规模小，投入少，收益高，做法简单，一眼就能看出来。
1.臭豆腐1。想吃臭豆腐，建议自己买。20块黑绿胚10块左右，不贵，包含在邮件里。是专门给街边小摊的。虽然有冰袋，但是打开之后还是很臭，臭到让人受不了。臭豆腐的味道来自蛋白质分解，产生一种叫做硫化氢的化合物。
2.准备一个盆，加适量的水，把臭豆腐的青胚放进去，先冲洗几遍。豆腐表面有卤水，一定要仔细冲洗，浸泡2小时。中间可以换几次水。
3.将臭豆腐冲洗干净，晾干或擦干水分，然后在锅中烧油，倒入适量植物油，油温六成热，放入臭豆腐青胚中。在高温加热下，绿胚会发生变化，逐渐膨胀，比原来大一倍。
4.可以用煎或者炸的方法。中间翻几次，保持两面受热均匀。油炸是什么状态？豆腐两面都硬，只要胀起来，变得饱满。用肉眼很容易观察到。总共翻四次就差不多了。
5.准备1个青椒和5瓣大蒜，清洗干净，换刀切成片，如图。越碎越好。
6.锅中烧开油，倒入蒜末、青椒、剁椒，用勺子翻炒，爆开食材的香味。
7.加入1勺淀粉，适量水，搅拌成淀粉水，直接倒入锅中。作为吃的勺子，加入1勺蚝油，1勺极鲜香精，1勺酱油，半勺鸡精，四分之一勺白糖。倒入锅中，快速搅拌融化，关火。建议提前准备好东西，以免手忙脚乱。
8.臭豆腐做好了。用筷子扎一下，打个气孔，然后浇上酱料，让酱料流入豆腐内部。这么好吃的零食吃完了。撒点香菜装饰一下，放一块臭豆腐进去，放进嘴里。外脆里嫩，吃起来鲜嫩多汁。那种味道令人难忘，喜欢的朋友一定不要错过。
二。炸糕1。准备好所有食材，糯米粉300g，软糖15g，酵母粉3g，全部倒入碗中，用筷子顺时针搅拌均匀。这个配方可以做10-12个炸糕。
2.然后开始揉面，用温水就好，250g左右，边倒边搅拌，一直搅拌。糯米粉吸水性更强，然后开始揉面。
3.一直揉成光滑的面团，只要能达到盆光、手光、面光的状态，如图。然后盖上一层保鲜膜，放在室温环境下自然醒一个小时。
4.时间到了可以打开看看。面团明显比原来的大很多。糯米粉和面粉，由于延展性不同，发酵后不会明显增加，属于正常情况。
5.在案板上涂一层食用油，防止粘住。将面团倒出，根据面团大小分成10-12等份的面剂。分享越多，尺寸越小。
6.取一个糯米粉，在手心压平，裹上适量豆瓣酱，捏紧，然后揉成一团，不让馅露出来。关于馅料，可以买现成的，比较方便。豆沙、枣泥、黑芝麻都可以。
7.质量好的绿胚还是一个圆球。边缘部分排列要合适，不能有开裂和填塞。不然后面就麻烦了。中间 *** 作的时候可以在手上涂食用油，面团不容易干，也有利于 *** 作。
8.油温六成热的时候就可以下锅炸了。不要等油温太高，因为会爆炸，可以提前测试。用筷子探一下锅底，周围出现密密麻麻的气泡，表示可以炒了。将青煎饼放入锅中，中小火煎，时不时翻炒两下，煎至色泽金黄，即可控油捞出。
9.沥干水分的炸糕，色泽金黄，外脆内糯，香甜可口。让它干一点，尤其是对孩子。小心不要烧着它。当它变暖的时候，你可以吃它。孩子们一拥而上，吃了起来，毫无压力。我忍不住吃了两个。
3.五香茶叶蛋1。锅中烧开水，将10个鸡蛋放入凉水中的锅中，加入2克盐，大火烧开，转小火煮5分钟，再放入凉水中刺激。
2.立即用冷水冰冻煮鸡蛋。这一步很重要，可以快速的把蛋壳和鸡蛋蛋白分开。找一把长勺子，左手拿着鸡蛋，用勺子轻轻敲出裂纹，这样更容易入味。
3.要用的香料。关于茶蛋，不仅仅是红茶。与它们相对应的，还有2个八角，2个桂皮，1片香叶，2个干辣椒，一把茴香。孩子吃的话，不吃辣的就不要放辣椒。
4.红茶就是这种料包，品牌自己选。如果你有散装茶，只需在壶中放大约5g即可。红茶有着色和调味的作用。
5.再准备一个炖锅，放入所有调料，加入水600毫升，盐15克，冰糖20克，生抽25克，淡酱油15克。
6.开大火煮调料。当它处于沸腾状态时，再小心翼翼地把鸡蛋放进去，注意汤汁溅出造成的烫伤。
7.保持沸腾1分钟，出香味后转小火煮5分钟，关火。这个时候，不要着急吃饭。泡三分钟七分钟，充分泡一晚上茶蛋才会变好。
8.等第二天的时候，打开看看。因为事先把鸡蛋打碎了，这个时候的鸡蛋皮有漂亮的石纹，好看又好吃。
9.吃早饭的时候，热一些茶叶蛋，和玉米粥、地瓜粥、小米粥混着吃。它们色泽艳丽，散发着浓郁的茶香。药方很简单，特别适合新手朋友。建议先收藏。
四、葱花饼1。准备500克中筋面粉，加一勺盐，用开水烫面条，边浇边搅拌，直到出现这种面团疙瘩，停一小会儿晾凉。
2.感觉面没那么烫，揉成光滑的面团，手感柔软，盖上锅盖，小火炖20分钟左右。
3.葱花提前洗净晾干，切成小块，放入碗中，撒些盐，备用。
4.在案板上撒一层干面粉，揉面团，尽量多揉一会，这样会更软一些。搓成条，切成等份。
5.取出一粒药丸，揉成圆形，用手掌压平，用擀面杖轻轻擀开。剩下的面团也是这样做的。
6.在饼皮表面刷一层油，撒上葱花，尽量摊平，左右对折，轻压，再拉长面。
7.一个可以拉伸到原来的两倍，从一端卷起来，在闭合点压到底，剩下的面团也是。
8.用手掌挤压，然后用擀面杖擀薄。注意你手的力量。不要把层卷死。蛋糕不会从锅里出来。表面放些水，撒一层白芝麻，压牢。
9.电饼铛刷一层薄薄的油，放入饼胚，开小火，盖上盖子烤一分钟，让饼先凝固。
10.再翻另一面，中间翻几次，让蛋糕受热均匀。等两面都变成金棕色，就可以出锅吃了。
11.一道美味的葱花蛋糕就做好了。热的时候外脆里嫩。软软的有很多层，好吃不腻。可以配一碗豆浆或者小米粥，轻松解决全家人的早餐，也可以晚上和早上一起烤。
动词 （verb的缩写）八宝粥1。准备一个空的盘子，加入花生30克，红豆30克，红芸豆30克，莲子20克，薏米30克，百合干15克，按照这个配方准备。
2.将所有食材洗两遍，洗去表面杂质，提前一晚放入清水中浸泡12小时，有助于缩短煮粥时间。
3.准备糯米40克，黑米40克，黑芝麻40克，黑米40克。黑米不是很常见。是一种加工米，在湖南湖北很常见。用糯米蒸熟，阴干。成品熟了。
4.另外，在准备干果的部分，5个大红枣，4个栗子，20g葡萄干，20g核桃，10个桂圆，20个枸杞，枸杞要放在最后，煮的时间不要超过5分钟。
5、老冰糖40克，关于冰糖的比例，可以自己掌握。不喜欢太甜的可以少放。
6.这是提前一晚泡好的主食。十二个小时后，你可以控制水分，开始下一步的烹饪。
7.锅中加入1300克清水，倒入除枸杞外的所有材料。大火煮开后，转小火继续煮一个小时。出锅前五分钟，加入枸杞。如果是高压锅，只需要25分钟。
8.时间到了，打开看看。所有的食材都是软烂的。成品色泽鲜艳，滑而不腻，绵软香甜，香气诱人。看着就很开胃，养血益气，安神定志。它很有营养。像这样的一碗粥，腊八节能卖到8块钱一碗，而且供不应求。
6.枣核桃南瓜露1。准备南瓜400克，红枣3克，核桃仁40克，冰糖5颗，小米20克。
2.具体 *** 作:将南瓜去皮切块，小米洗净，红枣洗净，去枣核，将所有食材放入破壁机中，加入清水1300ml，压出杂粮糊。
3.不一会儿，一碗热气腾腾的南瓜核桃米糊就做好了。它柔软、甜美、柔滑。比纯豆浆好多了，暖心暖胃。
有时间的话可以试一试，先自己做，然后请人试，等效果到位了，再批量生产，卖出去。
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