绿豆不是大豆,也是大豆的一种,可分为绿皮绿仁大豆和绿皮黄仁大豆。绿豆主要产于东北、淮河等地区。绿豆营养丰富,含有多种抗氧化成分,能延缓人体衰老速度,增强免疫力。
青皮豆不是黄豆绿豆不是大豆,绿豆也是大豆的一种。根据叶子的颜色,可以分为绿皮任青大豆和绿皮黄仁大豆。四季豆又称青大豆,全国各地都有种植,主要分布在东北、淮河等地区。
绿豆含有多种抗氧化成分,能有效清除体内自由基,延缓人体衰老速度,消除炎症。大豆磷脂和四季豆的不饱和脂肪酸有保持血管d性、健脑的作用。
四季豆不仅含有丰富的蛋白质和膳食纤维,还含有维生素A、维生素B等多种维生素。还含有少量的钙、磷、钾、硫胺素和核黄素,能滋养肝胃,促进骨骼和肌肉的生长。
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