火麻仁怎么吃好

火麻仁又名白麻子、火麻仁、火麻仁，为白麻的干燥种子，属于桑科荨麻属。火麻仁含有低胆固醇和高植物甾醇，可以降低胆固醇。火麻仁含有大量的蛋白质，是补充蛋白质的良好来源，并能为人体提供10种必需氨基酸的组合。火麻仁中还含有α-亚麻酸，具有延缓衰老、减肥的作用，还能通便止泻。

火麻仁的功能

1.火麻仁含胆固醇低，植物甾醇高，可以降低胆固醇。

2.火麻仁是可消化膳食蛋白质的来源。火麻仁的总蛋白质含量高于坚果和奶制品，是补充蛋白质的良好来源。蛋白质可以为人体提供10种必需氨基酸的组合。火麻仁中还含有α-亚麻酸，可以延缓衰老，减肥。

3.火麻仁油能刺激胃肠粘膜。胃肠道受到刺激后，会分泌大量胃液，加速蠕动，从而达到减少大肠对水分的吸收，进而腹泻的效果。同时，还可用于治疗血虚或阴虚引起便秘。

4.大麻籽富含不饱和脂肪酸。经常食用火麻仁可以降血压、降血脂。

怎么吃火麻仁？

既然知道了火麻仁的作用，那就来看看火麻仁怎么吃吧。

火麻仁的食用方法1:火麻仁山药饮

将40g火麻仁洗净，放入榨汁机中，然后加入800ml清水榨汁，过滤。将250克山药切块，榨汁，煮熟。压榨后，将之前的火麻仁汁混合，加入自己喜欢的白糖，就可以喝了。具有提高记忆力、改善失眠、美容养颜的功效。

火麻仁的食用方法二:麻油红烧肉。

一块五花肉，如生姜、八角、大蒜等。五花肉洗净切块，放入碗中备用。将所有材料洗净，切段。锅中倒入火麻仁油，油温升高后加入食材翻炒，然后将五花肉倒入锅中翻炒。加入酱油和糖，十分钟左右出锅。具有补中益气、治疗虚劳浮肿的功效。

火麻仁的食用方法3:火麻仁酒

火麻仁150克，研成粉末。用500克酒浸泡，适量服用。具有清热利湿的功效。

火麻仁怎么吃4:火麻仁紫苏粥。

火麻仁15g，苏子10g，梗米适量。火麻仁、紫苏加水研磨，取汁，煮粥两次。可用于治疗老年人头晕、多汗、大便不通、气血两虚、肠燥便秘。