五花肉怎么做好吃

五花肉怎么做好吃,第1张

五花肉怎么做好吃

五花肉建议做成红烧肉。

需要准备的材料::购买新鲜的五花猪肉500克,新鲜鸡蛋两只,少许豆干,酱油、糖、卤包、蒜葱姜辣椒。

做法::五花肉切成块状先放到开水里面烫一下,洗涤干净。之后将鸡蛋洗干净,连皮放到电饭锅里面蒸熟,蒸熟了之后放到冷水里面冷却将鸡蛋壳剥掉。

将洗涤干净的五花肉放到锅里面先干煎,不需要在锅里面加任何的油,直接加热锅将五花肉放入即可,掌握火候不要太焦,表皮微微发黄即可,盛出来放到盘子备用。在锅里面加入少许食用油,然后将葱姜蒜辣椒,放到锅里面爆炒,之后加入酱油糖卤包,一直煮到翻滚。

最后加入准备好的五花肉,剥皮的鸡蛋,最后倒入适量的水,大火煮到翻滚,转为小火慢炖30分钟。30分钟之后开过品尝味道,根据自己的口味可以再加入少许的糖、酱油或者水,还有把准备好的豆干放入,最后再煮十分钟即可出锅,美味到红烧五花肉做成了。

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