骆驼峰是什么肉

骆驼峰是什么肉,第1张

驼峰是什么肉

骆驼峰即指驼峰肉,也就是骆驼背部那两团高耸的肉鞍。



骆驼峰指的是驼峰肉,因为驼峰是骆驼用来储藏水分和营养的储藏库,由胶质脂肪组成,营养价值极高,口感上佳,且成年骆驼的每个驼峰都在四十公斤左右,可以满足一个成年人一至二月的肉类需求。



骆驼峰又分为“甲峰”和“乙峰”,也称为“雄峰”和“雌峰”。肉色红艳,肉质细腻鲜美,口感丰腴,有人常常将其与熊掌列为同一珍品,主要产自内蒙古和青海等地,是当地人不常对外出售的珍品。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: https://outofmemory.cn/bake/5226504.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-12-06
下一篇 2022-11-19

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存