秋葵素炒怎么做好吃

秋葵素炒怎么做好吃

秋葵去蒂，一切为二。焯水、冷水中过凉后，在锅中与蒜末翻炒，加入调味品即可。

工具/材料:

秋葵、蒜

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、准备食材:

将秋葵放入水中洗净，秋葵切蒂一分为二备用。

2、焯水

水沸腾后加盐，把秋葵倒入锅中焯水三分钟捞出，过凉水备用。

3、炒秋葵

油热放入蒜末爆香，放入焯好的秋葵，加入适量蚝油，少量水大火翻炒，再加适量食盐就可以食用了。

总结:

秋葵焯水三分钟捞出即可，焯水时间过长容易影响口感。