黑豆怎么吃

黑豆怎么吃

黑豆有很多吃法，可以做成黑豆汤，黑豆糕，醋泡黑豆等，以黑豆糯米糕为例，详细步骤一共分4步，具体如下:

工具/材料:

两碗黑豆、一勺白砂糖、一碗糯米粉、125毫升清水

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、泡黑豆

先用适量清水，将黑豆泡上一晚。

2、煮黑豆

清洗前一晚泡的黑豆，然后煮一小时捞出备用。

3、加入配料

煮好的黑豆加入一勺白砂糖，一小碗糯米粉、125毫升清水，搅拌成糊状，将盘子刷一层油，倒入面糊铺平。

4、上锅蒸煮

上锅蒸半小时，待凉之后拿出来、切块，即可食用。

总结:

黑豆吃法具体如上所述，需要注意的是，黑豆必须提前一天浸泡；黑豆糯米糕蘸少许白糖口感更好。