灌的香肠怎么晾干

灌的香肠怎么晾干

香肠灌制好后放在露天通风处，晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时，打包冷冻收起，随吃随蒸。

工具/材料:

香肠

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、香肠通风晾晒

香肠灌制好后放在露天通风处，晒3-5天。

2、香肠背阴晾晒

晒好后，移至背阴通风处晾7-10天。

3、香肠打包冷冻

待香肠外干里软时，打包冷冻收起，随吃随蒸。

总结:

灌好的香肠，先放在露天通风处，晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时，打包冷冻收起，随吃随蒸。