生蚝配料怎么调制

生蚝配料怎么调制

青椒、红椒先切成细丝，然后将青椒、红椒切成碎粒，放入碗中备用，加入蒜蓉，将红椒粒，青椒粒，蒜蓉搅拌均匀，锅内放入20克油，大火加热，油热到五成左右，下入刚才拌好的红椒青椒蒜蓉，爆香约2分钟后盛出，碗里加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油、鸡精、食盐搅拌均匀即可。

工具/材料:

青椒、红椒、碗、蒜蓉、食用油、蒸鱼豉油、白糖、蚝油、鸡精、食盐

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、准备青椒红椒碎

青椒、红椒先切成细丝，然后将青椒、红椒切成碎粒，放入碗中备用。

2、加入蒜蓉

加入蒜蓉，将红椒粒，青椒粒，蒜蓉搅拌均匀。

3、爆香配料

锅内放入20克油，大火加热，油热到五成左右，下入刚才拌好的红椒青椒蒜蓉，爆香约2分钟后盛出。

4、调味

碗里加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油、鸡精、食盐搅拌均匀即可。

总结:

青椒、红椒切成碎粒，放入碗中备用，加入蒜蓉，搅拌均匀，锅内放入20克油，加热，油热到五成左右，下入刚才拌好的红椒青椒蒜蓉，爆香约2分钟后盛出，碗里加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油、鸡精、食盐搅拌均匀即可。