买的活虾怎么处理干净

买的活虾怎么处理干净

活虾用水浸泡2个小时，中途换一次水这样可以把虾身上的脏东西洗掉。洗干净的虾拣出来再用清水清洗一下，进一步把虾身上的脏物清除掉。把虾腿、虾触须去掉，虾线去掉，倒一点食醋在这些虾子上面和匀，因为食醋可以消毒杀菌，把处理好的虾子再一次洗干净即可。

工具/材料:

活虾

食醋，剪刀

步骤 （共6步）

按步骤阅读：

1、清水浸虾

活虾用干净的水浸泡2个小时中途再换一次水，这样可以把虾身上的脏东西洗掉。

2、再次水洗

虾一只一只地拣出来再用清水洗一遍，进一步把虾身上的脏物清除掉。

3、剪去腿和触须

把虾腿、虾触须去掉这些东西可能附带有脏东西也没有吃的价值，所以要剪除。

4、去虾线

虾背上的虾线要去掉。用小剪刀把虾背剪开用牙签把虾线抽出来丢掉，虾线也不能吃吃了不健康。

5、倒点醋

倒一点食醋在虾上面和匀，因为食醋可以消毒杀菌。

6、再次清洗

把处理好的虾再一次洗干净。注意要用干净的清水来洗，洗好之后再晾干即可。

总结:

活虾用水浸泡2个小时，中途换一次水这样可以把虾身上的脏东西洗掉。洗干净的虾拣出来再用清水清洗一下，进一步把虾身上的脏物清除掉。把虾腿、虾触须去掉，虾线去掉，倒一点食醋在这些虾子上面和匀，因为食醋可以消毒杀菌，把处理好的虾子再一次洗干净即可。注意有些人对虾会过敏，对虾过敏的人不要食用虾。