万能凉拌汁怎么调

万能凉拌汁怎么调

将大蒜剥皮拍碎切成蒜末，红辣椒切碎备用。取一个碗，倒入生抽三勺，陈醋两勺，蚝油一勺，盐少许，白砂糖一勺，香油一勺，搅拌均匀，调成料汁备用。在锅中加入适量食用油，将油烧至6成热时，加入蒜末，辣椒碎，爆出香味。倒入调好的料汁，大火烧开后呈出，然后撒上炒熟的白芝麻即可。

工具/材料:

大蒜、干辣椒

食用油、生抽、醋、蚝油、盐、白沙糖、香油、熟白芝麻

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、大蒜辣椒切碎

将大蒜剥皮拍碎切成蒜末，红辣椒切碎备用。

2、调料汁

取一个碗，倒入生抽三勺，陈醋两勺，蚝油一勺，盐少许，白砂糖一勺，香油一勺，搅拌均匀，调成料汁备用。

3、爆香大蒜辣椒

在锅中加入适量食用油，将油烧至6成热时，加入蒜末，辣椒碎，爆出香味。

4、料汁倒入大蒜辣椒里

倒入调好的料汁，大火烧开后呈出，然后撒上炒熟的白芝麻即可。

总结:

将大蒜剥皮拍碎切成蒜末，红辣椒切碎备用。取一个碗，倒入生抽三勺，陈醋两勺，蚝油一勺，盐少许，白砂糖一勺，香油一勺，搅拌均匀，调成料汁备用。在锅中加入适量食用油，将油烧至6成热时，加入蒜末，辣椒碎，爆出香味。倒入调好的料汁，大火烧开后呈出，然后撒上炒熟的白芝麻即可。