灌肠肉馅怎么调

灌肠肉馅怎么调

将姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精与猪肉充分搅拌、揉均。

工具/材料:

肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、猪肉切片

先把猪皮给剥离下来，将大块的肉切成小块，切成小片。

2、调肉馅

将姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精与猪肉充分搅拌、揉均就可以准备灌肠。

总结:

先把猪皮给剥离下来，将大块的肉切成小块，切成小片，将姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精与猪肉充分搅拌、揉均就可以准备灌肠。