首先将准备好的白糖,倒入锅中,并加入适量清水;再将灶里的火调成小火,把白糖烧至融化于水后,继续熬煮;当糖水熬到颜色褐色,就将其晃动均匀,闻到糖浆香后关火,最后倒入适量的开水即可。
工具/材料:白糖、水、灶、锅、火
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、锅中倒入白糖和水
将准备好的白糖,倒入锅中,并加入适量清水。
2、开小火煮制
将灶里的火调成小火,把白糖烧至融化于水后,继续熬煮。
3、继续熬煮
当糖水熬到颜色褐色,就将其晃动均匀,闻到糖浆香后关火,最后倒入适量的开水,糖浆香气扑鼻而来,就熬煮好了。
总结:
熬白糖的方法,如上所述,但在熬煮过程中,要注意不能开大火,以免糊锅。
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