怎么做烤肠

怎么做烤肠

先处理火腿肠，去包装切花刀，然后在碗中倒入准备好的酱料，搅拌均匀。接着在烤盘上刷一层油，放入火腿肠，再刷上一层油，在火腿肠上刷一层自制的烤肉酱。最后放入烤箱，烤10分钟后取出，切块装盘，撒上白芝麻即可。

工具/材料:

火腿肠200克、油适量、香油1茶匙、辣椒面1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、处理火腿肠

先将火腿肠去掉包装，两面切花刀。

2、调制酱料

然后在碗中倒入耗油、生抽、香油、辣椒面，搅拌均匀成烤肉酱。

3、刷油、刷上酱料

接着在烤盘上刷一层油，放入火腿肠，再刷上一层油，在火腿肠上刷一层自制的烤肉酱。

4、烤箱加热

最后将烤肠放入烤箱，烤10分钟后取出，切块装盘，撒上白芝麻即可。

总结:

将火腿肠切花刀，注意不要切开，在碗中将配料搅拌均匀调制成烤肉酱。接着在烤盘上刷油，放入火腿肠，再刷上一层油，然后刷一层自制的烤肉酱。最后放入烤箱，烤10分钟后取出，切块装盘，撒上白芝麻即就可以了。