水豚能吃吗

水豚能吃。水豚是一种半水栖的食草动物，也是世界上最大的啮齿动物。其主要栖息于植物繁茂的沼泽地中，性喜静，行动迟缓，但遇到危险则迅速跳进水中逃跑。早在18世纪的时候,在南美土地上就已经出现了大规模的捕猎水豚的历史记录。一直到上个世纪，水豚肉一直都是热门货。