花螺一般要煮多久

花螺煮多久时间才熟 花螺需要煮多久

蜗牛需要煮五六分钟，直到蜗牛的肉鼓出来。花螺俗称花螺、东风螺、海猪螺、南风螺。东风螺是一种软体动物，分布在中国东部和南部沿海、东南亚和日本。其肉质鲜美，清脆爽口，是近年来国内外市场非常受欢迎的优质海洋贝类。

花螺的做法

【配料】蜗牛600克

【辅料】鲜蒸鱼料酒150g、酱油20g、蒜泥10g、香菜末10g、小米椒5g、姜片50g、盐15g、油20g、石灰2片。

[实践]

1-洗田螺:将田螺浸泡在盐水中，加快田螺吐沙。洗完后用料酒和盐浸泡再搓一遍，这样蜗牛洗的更干净，沥干备用；

2-煮田螺:锅加热，改小火，放入田螺、鲜蒸鱼料酒、盐、油，烧开，盖上锅盖，转小火，焖10分钟左右，即可出锅。将香菜放入盘中；

3-准备酱料:加入酱油、蒜泥、香菜粉、辣椒圈和香油，搅拌均匀，加入青柠片。