海蜇和海蜇头有什么区别

海蜇和海蜇头的区别在于海蜇头是海蜇的一部分。海蜇头是由海产海蜇泡制而成，它的肉质爽脆，海蜇是一种富含营养的水产，它的营养价值体现在其营养成分上。海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇的脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。

海蜇皮和海蜇头作为海蜇的两个部分都是可以食用的，不仅可以凉拌，也可以和豆芽、鸡柳等一起炒，还可以用来做成汤，口感都是比较好的。海蜇的营养价值是比较高的，不仅可以食用，而且还能入药，用途是比较多的。